この日はおやすみ…３連休じゃぁ～(*≧∇≦)ﾉｳｫｫ～
３日目は何しよっかなぁ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
よしっ!! ラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ドコにしよっかなぁ～(￣▽￣＝￣▽￣)
ん！？
そう言えば、今日は火曜日(*ﾟ∀ﾟ*)
と、なれば(☆∀☆)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
駅前中華そば だるまや
こちラ～火～金曜日の夜だけ営業ですが
火曜日ランチ営業開始!!
火曜日休みなら行かねば!!です(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
ナニナニ!?
ご主人は東北、関東で10年修行!?
マジ( ﾟДﾟ)!?
ウマいハズですね( *ﾟAﾟ)ｻｽｶﾞ
ん!?
味噌スタート!?(*ﾟ∀ﾟ*)
11/18から!?今日は…まだだった(^∀^；)
券売機
ポチポチっとな(*´∀`)b
ご主人に食券を渡しウスメヤワラカメでお願いし
オーダー
煮干し中華そば
ウスメヤワラカメ
着席し
セルフでお水とお手拭きをどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うっまそぉ～(*´∀人)
煮干しのいい匂い(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ほんのりピンクグレーがかったブラウンのスープにオイル
煮ぶぉっしのいい匂い(*´艸`)
前より色が濃く匂いが強くなった気が!?(*ﾟ∀ﾟ*)
ひとくち
うっひょ～(*ﾟ∀ﾟ*)
うんめぇ～(≧∀≦*)
口にふくむと
ニヴォッ!!
っと、広がる香ばしくて甘みのある煮干しの旨み香り
を、豚?豚骨?がバックアップし煮干しオイル?で旨みを重ね着
分厚い!!
エグミは無くて塩梅よくて濃厚でドッシリと分厚い旨み
ですが、暑苦しさは無くてやわらかでパワフル
隠れてる柚子が爽やかでたまんない(*´艸`)
レンゲを口に運ぶ手が止まんない(*´艸`)
麺
ずるずるっ
ぅうんめぇ～(≧∀≦*)
滑らかでしなやかでムニっとした弾力あって歯切れのいい中太麺
爽やかで濃厚な小麦の旨みが噛むほどに広がる盛り上がる
ウマい麺ですね～(*ﾟ∀ﾟ*)
滑らかな麺肌がスープをサラリと羽織り
啜ると
ニヴォッ!!
っと、煮干しエクスプロージョン!!
煮干しの香り旨みで満ち麺を噛む
うんめぇ～(≧∀≦*)
スープと麺が
ぴぃ～ったり(*´∀`)b
しなやかなで弾力のある歯ごたえが小麦の旨みが
ドッシリ分厚いスープを受け止める(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
好き(*´艸`)
具材はネギ、タマネギ、煮干し、ナルト、チャーシュー２種
チャーシュー①
シルキーな歯ごたえのチャーシュー
噛むと肉肉しい汁がじゅわぁ～っと溢れ広がる
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
チャーシュー②
炙られたチャーシュー
香ばしくて脂がとろっとしてじゅわじゅわ
うめぇ～(*>∀<*)
どっちのチャーシューも更にウマくなってる( ≧∀≦)ノ
ナルト
NARUTOだってばっよって(*´艸`)(笑)
煮干し＆ネギ２種＆タマネギ
丸ままの小さな煮干し
噛むと香ばしい煮干しのダイレクトアタック!!
ネギ＆タマネギが爽やかでスープがスッキリくっきり
タマネギのシャクシャク感と甘み辛みはホント煮干しに合う
スープに潜んでる柚子がたまに麺と一緒に持ち上がり噛むと
パーン!!
と、爽やかな香りが口の中で弾け広がる(*´艸`)
あはっ(*´▽｀*)
もう、一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
替え玉 ヤワラカメ
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
せっかくなんで麺だけで
ずるずず…
あぁ…
うんまいね(*´∀`)b
ムニュムニュのしなやかなで弾力あって程よく塩気あって
うんまい麺(*ﾟ∀ﾟ*)
程よい塩気が小麦の旨みを引き立てスープと麺を繋ぐ
と、テキトーに語ってみる(^∀^；)(笑)
残したスープに
ドーン!!
復活!!
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ずるずるっ!!
うまい!!(≧∀≦*)
うまい!!(≧∀≦*)
うまい!!(≧∀≦*)
