この日はおやすみ…３連休じゃぁ～(*≧∇≦)ﾉｳｫｫ～
２日目は何しよっかなぁ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
よしっ!! ラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ドコにしよっかなぁ～(￣▽￣＝￣▽￣)
ひさびさにケーキも食いたいなぁ～(*´艸`)
と、なれば…近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
まほろば
ひさびさです(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ
相変わらずの行列( *ﾟAﾟ)ｻｽｶﾞ～
しばらくで店内に案内され
券売機
ポチっとな(*´∀`)b
中待ち席に移動しお姉さんに食券を渡し
オーダー
煮干し
席に案内され
まずは
レンゲとお水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
穴!? 穴があいてる(笑)
横から
チャーシューFUJI*｡･+(人*´∀`)+･｡*
置いた瞬間からマスクしててももう煮干しのいい匂い(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ほんのりグレーがかったブラウンの透明感のあるスープ
に、オイルがキラキラキラキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
テーブルに置かれ状態でもビビるくらいの煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うふふ(*´艸`)
うぅんめぇ～(≧∀≦*)
煮干し!!
濃厚ぉ～じゃなくて濃ゆい(*´艸`)
香ばしくて甘みあってトロっと感のある煮干しの濃ゆい旨み
ひとくちで口の中から鼻まで全部煮干し(*´艸`)
飲み込んだあとも、まぁ～煮干し(*´艸`)
ほんの～りかたくてトロっとやわらかい煮干しの余韻がたなびく…
今更ですが煮干しと水だけのスープ!?に煮干しオイル?
エグミしつこさがなくて力強い
ガチムチじゃなくて細マッチョ
うんめぇ～(≧∀≦*)
思わず笑っちゃうくらいウマいね～(*´艸`)ｳﾌﾌ
麺
ズルズルっ!!
ひゃ～
うんめぇ～(*>∀<*)
プツと歯切れよくてほんのりボソ感のある歯ごたえ
ほんのりドライ感のある濃厚な小麦の旨み
啜ると香ばしい煮干しの香りがボンっ!!と爆発し
ほんのりボソッでドライ感のある麺が
トロ感のある濃ゆい煮干しの旨みで潤う
んめぇ～(*>∀<*)
ニヤケが止まんない(*´艸`)ｳﾌﾌ
具材はネギ、タマネギ、チャーシュー
チャーシュー
相変わらずの
漏瑚のようなチャーシュー(笑)
領域展開!!
と、開くと３枚のチャーシュー
まずはレアな状態で
ぱくっ( ・－・)
うんめぇ～(*´▽｀*)
もぉ～じゅわじゅわ(*´艸`)
肉の旨みが噛むほどに溢れる
２枚目はスープに鎮め少し熱を入れる
と…
あぁ～
たまんねぇ～(*>∀<*)
熱が入り旨みが開き活き活き
うんめぇ～(*>∀<*)
３枚目は後半に食らう
シッカリ熱が入りシッカリ感の増した歯ごたえに肉の旨み
２、３回咀嚼しスープで追っかけると…
だっ!!
バカっ!!
うますぎ(*≧∇≦)ﾉ
ネギ＆タマネギ
ほんのちょっとだけなんですが絶妙な量
清湯煮干しなんに後半少し重く感じるくらい濃ゆいスープが
シャクシャクな歯ごたえと辛み甘み香りで爽やかに
うっ!!
うまい!!
どこまでもウマいです～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかったぁ(*ﾟ∀ﾟ)=3
ホント遊び?緩んだトコの無い真面目でストイックな１杯
接客も良くてさすがミシュランビブグルマン
ごちそうさまでした
ケーキ買って帰ろ～(*´▽｀*)
うんまぁ～(*´▽｀*)
明日からダイエット始めよう(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)
明日から…
明日もニコニコな日になりますように
★まほろば★
住所：福井県福井市渕4丁目207番地
営業時間：11：00～14：00（L.o) / 18：00～21：00（L.o)
定休日：火曜日
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