この日はおやすみ
健康診断に引っ掛かり再検査に
取り敢えず大丈夫で経過観察
って、ことでお祝いにラーメン食った( ̄3 ̄)=3 げぷぅ
うまかったぁ~(*´▽`*)
腹九分(ノ´∀`*)
まだ、腹に隙間がある(*´艸`)(笑)
祝いじゃ祝いじゃ~└(゚∀゚└) (┘゚∀゚)┘♪
ドーン!!
お腹の隙間お埋めしますですのラーメン日(*´艸`)(笑)
ラーメン腹十分目指す(*`・ω・)ゞ(笑)
と、言うことで
こちラ~(*≧∇≦)ノ
石川県
自家製TERRA
平日営業は火・水曜日のみなんで訪問が難しく
ひっさびさです(*´▽`*)
駐車場いっぱいなら諦めようって思ってたんですが
奇跡の1台空き(*゚∀゚*)
神様がオレに食え食えと言ってる(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)(笑)
いざ、入店!!
おぉ~!!
中待ち(o゚Д゚ノ)ノ
流石の人気店(*´∀`)b
しばらくで着席し
メニュー
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/3b/02/j/o0607108015007954472.jpg?caw=800)
オーダー
鶏しょうゆ
まずは
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/66/28/j/o1080060715007954475.jpg?caw=800)
お水をどうぞ(笑)
からの~
キタ━(゚∀゚)━♪
キレェ~*。・+(人*´∀`)+・。*
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/1a/a8/j/o1080060715007954487.jpg?caw=800)
ブラウンから黄金色のグラデーションがキレイな透明なスープ
鶏油キラキラ*。・+(人*´∀`)+・。*
酸味のある醤油の香り
ひとくち
熱っΣ(*゚д゚ノ)ノ
うんめぇ~(*´▽`*)
口にふくむと
ふんわぁ~
っと、酸味とコクのある醤油
結構しっかりな酸味ですが強いワケでなく
ワッと広がりスッと消える…
いいっ(*゚∀゚*)
鶏油もそこそこ入ってるんですが
鶏だぁ~୯ૃ(⁎⁾̵ ਊ ⁽̵)੭ુ⁼³₌₃
って、感じでなく穏やかで
ふっくらやわらかな丸鶏の旨みがゆっくり広がり
飲み込んだ後、ほんのりネロリ感あるやさしくてしっかりもの
スッキリとしてクリアで華やかで胸のすく香り旨み
うんめぇ~(*´▽`*)
麺
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/cd/70/j/o1080060715007954493.jpg?caw=800)
あれ!?
いつの間にやら麺が全粒粉に変わってる!?
ズルズル
ぅうんめぇ…(*´▽`*)
思わず唸る(笑)
滑らかでプチンとしてムッチリとした歯ごたえの細麺
全粒粉使用で小麦の旨みしっかりなんですがワイルドでなくて
軽やかで爽やかな旨みが噛むほどに溢れ広がる
鶏しょうゆスープをしっかり持ち上げ
啜ると酸味のある醤油のいい香りが口から鼻に抜け
ムッチリムッチリと麺を楽しみ、小麦と鶏と醤油が交じる
うんめぇ~(*´▽`*)
キレッキレでなくふっくらとしてクリア
澄みきって清らかでしみじみうんまい(*´▽`*)
TERRAだねぇ~(*´艸`)
具材はネギ、エリンギ、チャーシュー2種
チャーシュー①
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/e9/10/j/o1080060715007954497.jpg?caw=800)
レアチャーシュー(*´艸`)
まぁ~肉肉しい(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
噛むほどに肉の旨みがじゅわじゅわと溢れる
うんまっ(*゚∀゚*)
チャーシュー②
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/0b/bd/j/o1080060715007954502.jpg?caw=800)
鶏チャーシュー
サクっと感のあってしっとり
ふっくらしたシンプルな鶏の旨み
うめぇ~(≧▽≦)
エリンギ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/c2/eb/j/o1080060715007954506.jpg?caw=800)
噛むと鰹出汁…和風のお出汁がじゅわぁ~
間髪いれずにスープをコクンと追っかけると
あぁ~
うんめぇ~(*´▽`*)
ネギ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/a1/db/j/o1080060715007954509.jpg?caw=800)
九条ネギ?
いい香り(*´艸`)
このまま麺と一緒に食う
うまい(*´∀`)b
しばらくスープに沈めると
いい香り~(*´▽`*)
2杯目ですが…
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210928/18/ra-men-dsk/2b/e6/j/o1080060715007954514.jpg?caw=800)