この日はおやすみ
何か疲れが抜けないな～(-∀-`; )
のんびりしよ～(*´ω｀*)
って、ことで家でゴジラ見て過ごす
ゴロゴロしてても腹は減るので(^∀^；)
お家 de ラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ストックしてた煮干しスープ
前にさっと炊いた後の煮干しガラを勿体無いんで搾る(笑)
ちょっとの鶏豚スープと背脂と煮干しガラでグツグツ
コレに一番出汁の煮干しスープをプラスし
煮干しタレと煮干しオイルで
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
煮干しぼりSOBA
勿体無いラーメンです(*´艸`)(笑)
急遽作ったらまさかのネギ切れ((ﾟ□ﾟ;))
色味が悪い(￣▽￣;)
緑が欲しかった(￣▽￣;)
まぁ、いつもとそんなかわんないね(;A´▽｀A
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
グレーがかった王道色のスープ
ひとくち
うんまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
見た目ほどニボニボしていない？とろっとしてマイルドな旨み
塩味も控え目であっさりとすら感じるのは…
かもね(^∀^；)(笑)
麺
ズルズル～
うんめぇ～(≧∀≦*)
プツンとしてムニとした歯ごたえ
全粒粉使用の濃厚な小麦の旨み
うんまい麺だわぁ～(*´∀｀*)
マイルドな煮干し旨みとリズミカルな歯ごたえに小麦の旨み
合うわぁ～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
うんまいわぁ～(*´▽｀*)
濃い目のお味付けのチャーシューもピッタリ(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
タマネギの香り、辛み、食感
レッドパウダーがほんのりピリッとして
うんまぁ～(*´∀｀*)
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
ですが…飲み干した後のベロがエグい( ; ﾟДﾟ)(笑)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように