この日はひさびさのなんにも無いおやすみ
ストレスがひどい(￣▽￣;)
ステイホームって思ってましたが…
天気いいんで外出しよう(*-ω-)
GWも終わったんで街は空いてる!?
お一人様で黙ってラーメン食おうのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
今、食いたいのは…
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
まほろば
アレが食いたいんです(*´艸`)
外待ち無し即入店(*≧∇≦)ﾉﾗｯｷｰ
券売機
ポチっとな(*´∀`)b
中待ち席で食券を渡し
オーダー
鶏醤油
しばらくウェイティングし席に案内され
まずは
レンゲとお箸とお水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うはっ(*ﾟ∀ﾟ*)
うまそ～(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ブラウンの透明なスープに鶏油*｡･+(人*´∀`)+･｡*
醤油の匂いぃ～(*´艸`)
ひとくち
あぁ…うんめぇ～(*´▽｀*)
わっ
と、広がる穏やかでキリっとした
ほんの～～～～り酸味あってコク深い醤油
醤油が落ち着くと入れ替わりに
モリモリと鶏の旨みが盛り上がってく
スッキリした厚みのある鶏の旨みに鶏油のコク
クリアで力強えぇ～(*´▽｀*)
醤油と鶏の旨み溢れまくりの輪郭のハッキリした華やかなスープ
コクンと飲み込んだあとも鶏の旨み醤油の旨み香りが伸びてく
あぁ…(*´▽｀*)
前食べた時より醤油感、酸味が穏やか気が?
なのは体調か…バカ舌だな(*-ω-)
麺
キレイな麺線*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ピンぼけΣp[【◎】]ω・´;)
早く食いたいんで仕方ない(^∀^；)
ズルズル～
うぅ～んめぇ～(≧∀≦*)
しなやかなでツルツルのプッチンとしてムニムニの細麺
噛むほどに広がる雑味のない小麦の旨み(*´艸`)
鶏醤油スープを麺に纏い麺間に吸い上げ
すすると
醤油、鶏のいい香りがふんわっと広がり鼻に抜け
しなやかなで弾力のある歯ごたえとツルツルなノド越し
クリアな小麦の旨みが受け止め高め愛
あ゛ぁ～(≧∀≦*)
兎にも角にも
スッキリクッキリ(*ﾟ∀ﾟ*)
キラキラしてる*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ワシには眩し過ぎる(^∀^；)(笑)
うぅ～んめぇ～(≧∀≦*)
具材はネギ、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
ちゃんと火の入ったチャーシュー(*´艸`)ｳﾌﾌ
ガシッとしてちょっとオモシロイ匂いする肉の旨み程よいヤツ
何て言うんだろ!?説明出来ないんですが…
このスープ、麺には肉の旨みジュワジュワのレアチャーシューでなく
このチャーシューがいい(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
うんまぁ～い(*´▽｀*)
メンマ
またまたピンぼけΣp[【◎】]ω・´;)
シャレオツな穂先メンマ
じゃぶじゃぶと鶏醤油スープを持ち上げ
やわらかな歯ごたえと鶏醤油の旨み香り
うんまい( 〃▽〃)
ほんの少しのトッピン具のネギとスープの熱の入ったネギ
香りのバランスがもぉ～(*´艸`)
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ