ステイホームです(*｀･ω･)ゞ
ひっさびさにスープでも炊くか(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
って、ことで…
NICO’S kitchen スタート!!
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
鯛白湯 赤
白湯に赤と緑のトリコローレ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ほんのりトロミなホワティーな白いスープ
鯛のいい香り(*´艸`)
ひとくち
うっめぇ～(ﾉ≧∀≦)ﾉ
濃厚な鯛の旨みにあさりのモワァッとした旨み
焼いてないですが香ばしくて
やわらかくてシッカリとした旨みで
鯛丸出し!!
麺
じゅるじゅる
うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
麺屋 鶏っぷ謹製お持ち帰りの細麺は
プツっとしてムニュな歯ごたえに
小麦の旨みが濃厚でシッカリで軽やか
鯛白湯とピッタリで
すするほどに、噛むほどに
うんめぇ～(*>∀<*)
口をすすめてくと
赤いパウダーがスープに馴染み
スープを赤く染める
ピリッと程よい刺激で鯛白湯が輝く(☆∀☆)
うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
チャーシュー
シットリとした豚モモチャーシュー
ジューシーで歴代１位の出来かも(*´艸`)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
からの～
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
台湾和え玉
麺屋 鶏っぷ謹製 和え玉(煮干しタレ＋煮干しオイル＋煮干し粉)
に、NICO’S kitchenの台湾ミンチを乗っけました
まっぜぇ～る！！
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
ズズズっ
うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
プツっとした歯ごたえに小麦の旨み
煮干しの旨みとカラシビの刺激と肉の旨みに
チャーシューのボリューム感
うっめぇ～(*´▽｀*)
スープに
ドーン！！
煮干し台湾鯛白湯 赤
鯛とあさりの旨みに煮干しの旨みとオイルでパワフルに
さらにカラシビで
うまぁ～い(ﾉ≧∀≦)ﾉ
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ひさびさの自作ラーメン
うまかった
楽しかった
コロナ終息まで家で食おう
ステイホーム！！
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように