この日はおやすみラーメン…
年末なんで?何だかいそがしい(-∀-`; )(-∀-`; )
ので…買い物行くと
バーン!!
1匹(笑)
に…しても…デカいΣ(;゚∀゚)ノ
1個でよかったな( ゚Å゚;)
どうしよ~かな…
兜煮…
ラーメンにしよ~(*≧∇≦)ノ
年末、NICO'S kitchenですヽ(*´∀`*)ノ
って、ことで
下処理して…
ドーン!!
鯛と昆布とネギと…牛蒡
グツグツグツグツ
ガシガシガシガシ
デキタ━(゚∀゚)━♬
冷蔵庫で冷やすと
ぷるっぷるでトュルントュルン
麺は…
美味いヤツ(*´艸`)ウフフ
コレを…
合体!!
デキタ━(゚∀゚)━♬
兜煮そば(笑)
いっただっき~ヽ(*´∀`*)ノ
スープ
白を超え…茶の塩スープ
鯛の香り~(*´艸`)
焼いてないのに焼いてるような香り(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ~(*´▽`*)
ほんのりトロっとしたスープは
鯛丸出し!!
臭みゼロで濃厚でやわらか
鯛満載ながらしつこさはなくて程よい(*´艸`)
ヤベェ~自作なんに…
うんめぇ~(*´▽`*)
麺
ズルズル
あぁ~
うんめぇ~(≧∀≦*)
プツリとしてムニな麺
全粒粉使用で濃厚で爽やかな小麦の旨み溢れる麺
うんめぇ~ん(≧∀≦*)
最高にうまい麺(*゚∀゚)=3
この麺と鯛スープぴったり(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)
細麺でスープの持ち上げもよくて
マジうまっ(*≧∇≦)ノ
具材はネギと牛蒡
牛蒡
鯛スープで兜煮風に煮付けた牛蒡
野趣溢れる旨みがいいわぁ~(*´▽`*)
一気に完飲完食~ヽ(*´∀`*)ノ
全ペロです( *´ސު`*)
うまかった
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように