この日はおやすみ…
年末なんで掃除しとけ(*｀Д´)ノ！！
と、勅命がくだる
イエス!! マスター(*｀･ω･)ゞ
台所…NICO’S kitchenは前に終了してるんで
風呂掃除…カビキラーシュシュシュシュ
天気いいんで、窓の外側、バルコニーも
気付けばとっくにお昼過ぎてる(*ﾟДﾟ)
腹減った(ヽ´ω`)
ので、ラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
鶏っぷ 別邸
昼営業終了ギリギリですが駐車場いっぱい
ミニマムカーなんでなんとか端っこ？駐車場じゃないトコ？
に、停めて
券売機
この日は限定あったっぽいですが
当然完売(-∀-`; )
ポチポチポチっとな(*≧∇≦)b
券売機連打し席に着き
オーダー
旨味鶏醤油そば 大盛り
＋
鶏油和え玉
うすめでお願いしました(*-ω人)
メニュー
烏賊煮干しつけそばは休止中
貝昆布水つけそばは、まだですが…
つけ麺NighTripのと同じのっぽい？？
うまかったぁ～(*´∀｀*)
なので、この日は醤油そばチョイスですヽ(*´∀｀*)ﾉ
まずは
お水をどうぞ(笑)
何か…身体がカビキラーくさい(-∀-`; )
バカ鼻が更にバカ鼻に(-∀-`; )
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
見たらわかる(*ﾟ∀ﾟ*)
うんまいヤツや～(*≧∇≦)ﾉ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
黄金色がかったブラウンのクリアなスープに
鶏油キラキラキラキラ(*´∀人)
鶏のいい匂い～(*´∀｀*)
ひとくち
うんめぇ～(≧∀≦*)
クリア～(*ﾟ∀ﾟ*)
口にふくらむと鶏のいい匂いが
ボンっ！！
と、爆発的に口の中で広がり
鶏に鶏油の鶏の旨みに
キリっとしてムンとしたほんのり香ばしい醤油のコクとキレ
コクンと飲み込むと…
鶏と醤油の香りのアフターファイアー
ポン!! ポン!! ポーン!!
水鶏っぽいソリッド感のあるクリアな旨み…
ですが、削ぎ落としたギリギリ感でなく
ふくよかでキリっ!!
旨みが厚くて…厚くて…引き締まってて…
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
ズルズル～
うひょ～(*ﾟ∀ﾟ*)
うんめぇ～(*´▽｀*)
全粒粉使用の細麺
しなやかでムチンとしてムニムニな歯ごたえ
濃厚で清らかな小麦の旨みがジュワ～っとあふれる
スレンダーながら肉欲的でグラマラスでセクシーで清廉
鶏の香りと旨みと醤油と鶏油の厚みとキレに
清楚でやわらかでセクシーな麺
たぁ～まんねぇ～(*≧∀≦*)
好きぃ～(*≧∇≦)ﾉ
大好き～(*≧∇≦)ﾉ
具材はネギ、メンマ、チャーシュー２種と謎の粉…
チャーシュー①
大判のレア感バリバリのチャーシュー
うすめのお味付けで肉のお味が
噛むほどにジュワジュワジュワジュワ～
ソリッドでふくよかな肉の旨み
うんめぇ～(*´▽｀*)
チャーシュー②
シッカリ感のある煮豚
シッカリ感のあるお味付け
脂と肉を噛み…味わう…
うっめぇ～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
メンマ
ジャクジャクしたメンマ
薄味…程よいお味付けで
スープとピッタリ(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
謎の粉？
何だろコレ！？
ホントにちょっとだけの粉
を、ちょっとだけ舐めるとスッゲェ～シッカリ味
ナメんなよ！！(笑)
何かは…わかんない(ヾﾉ・∀・｀)(笑)
大盛りですが…
ソッコー消えた(゜Д゜≡゜Д゜)ﾄﾞｺｲｯﾀﾉｰ(笑)
すいませ～ん( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉！！
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
鶏油和え玉
替え玉＋鶏油＋タレ＝鶏油和え玉
まずは
交ぜる！！
交ぜる！！
交ぜる！！
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズルズルっ
うっめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
プツリと感ありながらムニムニ
小麦の旨みに鶏油の鶏感とパワフル感
麺を味わう！！麺を楽しむ！！
うっめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
最高ぉ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
だけど、
ドーン！！
スープにぶっこんだよ～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
液温が下がりモワっと感が出てきた
鶏と醤油のキレのあるキレイなスープ
に、鶏油とタレで濃い目で強めにメタモルフォーゼ
プツリと感のある存在感の増した麺にぴったり
うんめぇ～(≧∀≦*)
更に和え玉にスープを
ドーン！！
ズルズル～
うっめぇ～(*´▽｀*)
麺と鶏油とタレに鶏の旨みをプラス
麺を…麺が…
最＆高ぉ～(*≧∇≦)ﾉ
