この日はおやすみ…
今月入って疲労困憊Σ(ノд<)
家でのんびり…
ちょっと前にあるトコで塩ラーメン食った(*´∀｀*)
塩…いいな(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
前日にハマグリの酒蒸し作った…
はっΣ(ﾟДﾟ〃)
っと、思いたって
酒多めにして出汁取って塩とモロモロで
勢いで塩タレを(笑)
ストックの出汁と合わせて具合みよ～(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
って、思ってたんですが
朝起きたら...
何だかスープ作りてぇ～( ｣ﾟДﾟ)｣(笑)
情緒が乱気流(￣ω￣;)(笑)
冷凍庫に鶏ガラあるけどカチカチ…
買い出しにε≡ﾍ( ﾟДﾟ)ﾉ
手羽先買って家にあった鯖缶と混合節でスープ取って
鶏油取って、節油も作って
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
鯖缶soba
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
おぉ～(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾞ?
思いの外透明なスープに鶏油
ひとくち
うめぇ～(*´∀｀*)
鶏旨みに魚介の旨み…
あぁ…鯖缶だ…(*´∀｀*)
穏やかな塩味に…はまぐりが遠くに…
うまい(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
麺
ズルズル～
うっめぇ～(*≧∀≦*)
全粒粉使用の細麺
プツっとでムチっ
濃厚な小麦の旨み
麺っ!! ウッマッ!!
鶏と鯖缶と節の旨みに麺
鶏油、節油がパワフル
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
骨抜いた焼き手羽先
ふぅ～っわふわ(*´∀｀*)
うっめぇ～(*≧∇≦)
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
ひさびさのNICO'S kitchen
ひさびさの塩スープ
うめかったぁ
次は…年末に…アレだな(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
明日もニコニコな日になりますように