2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
久しぶりにお好み焼きが
食べたくなりましたので
一生懸命、長芋擦って
小麦粉、出汁を合わせて
まずは生地を作りました。
長芋を沢山摺ったので
いい感じにトロトロになりました
少しの間、冷蔵庫で
生地を寝かせた後
具材を投入…
卵入れて…キャベツや葱、揚げ玉入れたら
またしても約3㎏になってしまった
最初に少しだけ鉄板焼きをして
いざ、お好み焼き
豚肉を乗せて焼いて行きました。
お好み焼きをドンドン焼いて行って
気付けば…
約3㎏、全部終了しちゃいました
ちなみに、私は小さめを2枚
殿
が大きめを2枚食し…
残りは全て、息子
が平らげました
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