2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
ちょっと遅くなった日の夕飯とか
平日、1人の時にお昼に食べる…
素麺の食べ方
Instagramにて
世界一旨いそーめんの食い方とか
書いてあって、、、
つい試したら思いっきりハマった（笑）
大葉刻んで
ついでに、オクラも
板摺りしてからレンチンしてカット
細葱も刻んで、梅干し叩いて…
あとは、素麺を茹で始めます。
私1人分なので、大体1束か2束
その間に
先程、材料入れた上から
もずく酢を入れて混ぜ混ぜ…
鶏ガラスープの素とめんつゆに
ごま油入れて混ぜてから
冷水でしっかり冷やした素麺を
あとは、全部混ぜながら食べるだけ
元レシピはこちらです。
こちら、多分…
好き嫌い分かれるかと思うのですが
私はバッチリ、ハマってしまい
平日ランチタイムは
1人で、この素麺を食べてる日多い（笑）
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