2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
長い一週間が終わる
お弁当を作り始めてから
2ヶ月くらい経ちました。
だいぶ慣れて来て？
毎朝、10～15分で仕上げ
その後は、冷めるまで放置し
保冷剤を入れてお弁当ポーチに収納
ここまでが、私の仕事となりました。
・メンチカツ・ゆかりのふりかけ
・竹輪チーズ・枝豆ちぎり天
何処かの日で…あの方のお弁当に
メンチカツを拝見し…脳裏に残ってたっぽい
つい、真似して前日にメンチ仕込んでました（笑）
ここで、ついに…
竹輪チーズも飽きた。と言われました
そぼろ弁当
・鶏そぼろ・枝豆ちぎり天
・ほうれん草ナムル・炒り卵
食べるのが、遅い＆下手な息子に
食べやすいようにスプーンを添えているのですが
お弁当の場合は、頑なに箸で食しているようです
・九重部屋の塩唐揚げ(前日取り置き)
・わかめご飯・赤いウインナー
唐揚げの時は、必ず？わかめご飯にしてます（笑）
・イシイのミートボール
・竹輪チーズの卵巻き
・ソー星人
前日が粉もんで…うっかりオカズの用意忘れた日
慌てて、ストックのミートボールと…
卵が1個しか残って無くて、悩んだ挙句
竹輪チーズを卵で巻いてみたら
美味しかったー！と高評価で驚いた
・鶏手羽中と新じゃがの煮込み
・ささみのマヨ醤油和え
・竹輪ピーマン・ゆかりふりかけ
そろそろマンネリになりつつある
弁当のオカズ達…前日のオカズも
ちょっとだけ混ざるようになってきた
毎日、帰宅後にお弁当箱を洗いながら
その日のお弁当の感想を
律儀に伝えて来る息子
感想と言うよりは、その日のお弁当の
評価を伝えられてるのです…。
これでも、お母さん
結構、頑張っているのだよ
お願いだから、飽きた。
この一言だけは勘弁して下さい
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