2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
毎日、雨が降り
やっと久々の晴れ間でしたが
やっぱり寒い…と感じる。
鍋にしたいけど
息子
が嫌がるので、
しゃぶしゃぶにしました
大量の長葱をスライスして水にさらし
その間に
各種調味料を入れて
鍋スープを作成しました。
お水を入れて沸騰したら、ごま油を入れ
その後には
先程の長葱を全部入れて
クタクタになるように煮ました。
千切りキャベツと
お肉を用意して…
胡麻をたっぷり入れた胡麻だれ用意して
野菜を巻いたお肉に胡麻だれを
つけて頂きました。
勿論、最後の〆には
うどんを入れて楽しみました。
鍋じゃないけど、しゃぶしゃぶしたので
当分、鍋は出来ないかなぁ
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