2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
昔から馬拉糕好きでした。
普段は…たまーに
こんな感じのを購入してましたが
先日、ファミリーマートに行ったら
レジのお会計する場所に
こんなのが目に入り
ついつい注文しちゃってました。
公式HPより
カステラのような味わいの
中華風蒸しパン、マーラーカオです。
低温熟成が特徴の玉子をつかった生地に
少量の醤油を加え、優しい素朴さのなかにも
旨みのある味わいです。
温かくなって売ってるの見たら
どうしたって注文してしまう
手に取ると、温かくてフワフワ
割ってみると、中から湯気が
食してみると？
やっぱり、温かいのは美味しい
そして、本当にフワフワ
普段食しているのと比べてみると
少々、卵の味わいが強い気がしましたが
素朴な味わいに
アッと言う間に完食してしまいました。
寒い日には、いいかもです
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