2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
何となく、ツマミに悩み
冷蔵庫を開けると
目の前に、カニカマがあった。
これで、かに玉作ればいいや
と、思ったのですが
思いつきのまま
卵をほぐし
カニカマ入れて
ついでに青ネギも混ぜて…
味付けして、
さて、焼くか！と
フライパンを出したのだけど
他にも使いたかったので
思いつきで、卵焼きパンを
取り出した。
そのまま、出汁巻き卵のように
焼いてみたら…
何か、上出来に見えた
卵 ４個
白だし 大匙1杯
マヨネーズ 大匙1杯
カニカマ 10本
青ネギ お好み量
たった、これだけで
とてもいいお味の
かに玉風卵焼き完成。
これ、もしかして
自分の中では最高かも？と
思わず自画自賛
あまりの上出来具合に
思わずブログに書いてしまう
ランキング参加中です。
応援クリックをしていただけると嬉しいです