2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
息子に頼んで・・・
大根おろしを作ってもらう。
キッチンカウンターに顎乗せて
大根おろし作成中
その間に私は下拵え
野菜などをカットし
海老の殻剥いて、切り込み入れ
鶏肉もカットして下味をつける
ボールにたっぷり衣を作り
少し取り分け、青のり投入し
いざ・・・気合入れて
天婦羅揚げました
下拵えしつつ、天婦羅揚げて
まずは、腹減り小僧
に食べさせる。
その後は、晩酌
終わった殿
の飯
ひたすら揚げ続け・・・
気付けば、キッチンで1時間以上
立ちっぱなし。
揚げ物ずっとしてると
食欲は失せてしまい揚げ終わったら
今度は、後片付け
途中、海老天とアスパラ天、さつま芋天を
少々摘み、夕飯は終了となりました。
キッチンに立ち続けていると
最近、腰が痛い・・・
やはり、歳には勝てない
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