大山祇神社⑤

2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。

『大山祇神社④』

続きです。

そうこうしているうちに

目の前にラーメンが運ばれて来ました。

殿注文の味噌ラーメン

息子注文の醤油ラーメン

私注文の塩ラーメンです。

そして、更に・・・殿と息子は

チャーシュー丼も注文しました。

それぞれのお味の感想ですが

基本的に全て猪骨からのベース？

で、

殿の味噌ラーメンが

やはり一番味が濃い。

ジビエ初心者には

味噌がいいかも？みたいです。

息子の醤油ラーメンは

見た目、濃そうなのですが

丁度いい塩分濃度で

実は、アッサリ目なお味で・・・

夢中になって食しておりました

最後に私の塩ラーメン

実は、塩ラーメンにだけ

味変用？でレモンが付いてた。

塩加減丁度良く

あっさりだけど、飲みごたえあるスープ

そこに、レモンを絞ると

爽やかな香りと、レモンがいい仕事を

していて、あっさりが強めになりました。

どのラーメンにも

１本とても太いメンマが入ってたのですが

このメンマが、また美味でした。

太いのに柔らかく、そして

とても上品な味付けとなっており

メンマはおかわりしたかった

最後にチャーシュー丼の話ですが

『大山祇神社⑥』

へ続きます。

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