かさ増し。

2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。

毎日。

今日は何作ろうかなぁ・・・と

考えながら買物に行くのですが

買物先で、目に入る合い挽き。

あぁ、ハンバーグでも作るか！と

思いつつ、その作る量を思い浮かべ

少々悩む

すると、合い挽きの上の段に

鶏肉ミンチが目に入った。

合い挽きの半額・・・量は100ｇだけ少ない。

一瞬にして脳内からハンバーグ案が

消え去りました。

鶏肉ミンチと玉ねぎに調味料

そして、豆腐を入れて捏ね捲る。

豆腐のお蔭で、充分にかさ増し出来た

あとは、

たれを作り、フライパンに

スプーンでタネを落として焼いて行く

最後にたれを絡めれば！

豆腐と鶏ミンチでつくね完成

あんなに作ったのに・・・

食べ終わってからも

残り物が出ないか食卓で

スタンバってる息子が居ました。

結局、全部無くなった・・・。

そして、この日

 もっと大きいお茶碗がいい。

　　　お父さんと同じのにして・・・と

言われました

息子のお茶碗、私より大きい

中茶碗なんですけどね

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