茶色いオカズ

    

2019年の秋
小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。

＜いいね！有難う御座います。

＜母の励みになります。

私の作る料理は

茶色になりがちです

そして前日の・・・

『台湾の魯肉飯』

魯肉飯(ルーローハン)で残った煮汁や

チンゲン菜を使い切る為に

少々リメイクな夕飯となりました。

残った煮汁には鶏肉と卵入れて

煮物

リメイクだけでは寂しいかな？と

ボイルほたてのバター焼き

チンゲン菜と豚肉、椎茸の中華炒め

気付けば、この日のオカズ

全体的に茶色になってました

炒め物に人参でも入れれば良かった

帆立大好きな息子は

かぶりついてましたけどね

どうして、茶色のオカズは

美味しいのでしょうか・・・。

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