おはようございます！
あ〜っ！
暑い！
本日の神戸の予想最高気温は35度！
めちゃめちゃ暑くなります！
最近、毎日こんな感じっすね！
ぶっちゃけ！
雨が欲しいです！(笑)
はい！
話は変わりまして・・・
今日は牡蠣の話です！
今の時期に美味い牡蠣と言えば、岩牡蠣ですよね！
昔から、冬場は真牡蠣、夏場は岩牡蠣です！
普通の真牡蠣は、春から秋にかけて産卵時期に入るので、食べたくても食べれないんすよね〜
ですが・・・
今、この昔ながらのパターンが変わってるんすよね！
コチラのブログにも出したことがありますが、最近は三倍体という真牡蠣が存在します！
この三倍体の牡蠣！
産卵をしないので、夏場でも美味しく食べれるんです！
更に普通の牡蠣より美味いんです！(笑)
で！
先月の高田屋5周年記念の時に・・・
友人の松本水産の中谷さんが、その三倍体の牡蠣を送ってきてくれました♪
三倍体の牡蠣！
見た目は、普通の牡蠣より少し黒っぽい感じです！
そして、殻がめちゃめちゃ硬いんです！
というか、普通の牡蠣より殻が開けにくいんです！
それだけ貝柱が力強い！
だから、美味しいんでしょうね〜
焼いた後で、この殻に対してこの身の大きさ！
普通は焼いたら、もっと小さくなります！
ヤバいです！
そして、美味い！
美味すぎです！(笑)
ホンマにめちゃめちゃ美味かったです！
普通の牡蠣とは違います！
これは、皆様にホンマに食べてもらいたいです！
ただし！
この三倍体！
まあまあ、お値段がするそうです！(笑)
仕方ないっすよね！
なので、財布と相談しながら食べてください〜(笑)
坂越の松本水産の中谷さん！
今回も最高でした！
本当にいつもありがとうございます！
気になる方はコチラ↓
松本水産
兵庫県赤穂市坂越319
0791-48-1293
