ぎゅうひ

求肥と抹茶を使った和菓子 (2017.5.4)

『ぎゅうひ』を『牛皮』と書くと思っていた私。...
牛、全然関係ないのにね。
雪見だいふくの外っかわ と言えばわかりやすいでしょうか。
胡桃の飴炊きが乗ってて食感のメリハリもよく、

とっても美味しい和菓子でした♡