にんにくみそ、つくりました。
にんにくとみそを…
酒・砂糖・みりんで焦がさないよ～うに
炒めたものです。
ご飯にのっけて食べる
くらいのかたさでしあげたかったのに
ちょっとお酒でのばしすぎたかも^_^;
毎日の献立、
どうしてもマンネリになりがちなので
たまにこういう調味料をつくっておくと
ほんとに重宝します。
お料理って
時には今ある食材から献立を考えたり
時には調味料メインで献立を考えたり
時には今日の買い出しで安かった食材から考えたり
時には仕事が終わって調理できる時間から考えたり…
色～んな方面から献立を考えないと、
自分でもイヤになるくらいの
マンネリになってしまう(｡-_-｡)
ほんとにお料理って、仕事とよく似てる！
仕事も、
色んな方面からつくるものが決まります。
時には依頼されたものだったり
時にはフとイメージとして浮かんだものをどうしてもカタチにしたくなったものだったり
時には仕事を集めるための販促物だったり…
ただただ依頼されたもんだけをつくってても
自分がその中でまわりまわってるだけで
進展がなかったりするもんですから
男女問わず
毎日の献立が頭の中に巡ってて
毎日のお料理を工夫してこなしてる人って
絶対的に仕事がデキる人なハズ！！
…りゃんの個人的意見デス(￣▽￣)
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