かくし味

最近かくし味によく使うのが

・味噌
・こぶ茶

合わなそうなこんなパスタ料理にも、
「一味足りない」
と思ったら加えます。

ちょっと前まで自分で漬け込んでた
にんにく味噌があったら尚よろし。
ほんの少し加えるだけで
味が完璧に整います(^_^)v