こんにちは
アイシングクッキー教室  フラワーゼリー教室
e komo mai(エ コモ マイ)
菅沼  まいです

昨日は寒かったですねーーー
霜で固まってた土が溶け出し 泥だらけでサッカーしてましたよ。子供達は

今日は子供の美容室に連れて行ったり 冷蔵庫を掃除したりで   本当に時間が足りなくクッキーのサンプルが作れません
夜なべするしかないですね。

マカロンアート教室準備にと
レミズラボのレミ先生  が以前購入されて教えていただいた  製菓材料のサイトcottaでサイズをオーダーできる  オーブンの天板を私もオーダーしちゃいました。

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自分の家のオーブンに合わせて  オーダーできると言う天板

うちのオーブン  10年前に頂いた物なので
真四角の天板が一枚  しかも溝付きなので
大量にクッキーが焼けず 困ってました。
買い換えるのも  うーーーん

そんな時にクッキーにも マカロンにも便利な天板のことを聞き 二枚オーダーしちゃいました。
(これでオーブン壊れたら泣ける)

昨日はこれでクッキーも焼きました。
溝がなくいつもより場所がたくさん取れました。
熱の通りも良かったです。

これに合わせてシルパットも欲しい  笑


お気軽にお問い合わせご質問お待ちしております。



ekomomais@gmail.com

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おはようございます
アイシングクッキー フラワーゼリー教室
(マカロンアート準備中)
e komo maiの 菅沼 まいです。

今日から息子の延期になってたサッカーの公式線が始まります。 寒いですが頑張って応援してきます。

マカロンアート認定講座を終了してから
すぐ、家族の冬休みが重なり中々 マカロン研究ができなかったのですが、
少しずつ やってます。

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スヌーピー  キウイ を作って見ました
(ちょっと表面が薄くなってしまいました。)

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均等に丸を作って見たり

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クマちゃんを天然色素で色付けして見ました

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クリスマスパーティー用に  雪だるま ツリーを作りました。

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番外編   クッキングシートがなくなり
クリームが作ってしまったので絞らなきゃいけないので、ネットで調べ プリンターに入ってる紙で
代用できるとあったので、使って焼いたら
マカロンはダメみたいですね〜〜
くっついた  泣

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新年 初マカロンは ニワトリで
お友達にニワトリが娘に似てると言われた 笑笑

そんなこんなで、色々失敗しつつ
混ぜ具合   焼き加減を探ってます。

近日中にマカロンオープン致しますね。

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