こんにちは
アイシングクッキー教室 フラワーゼリー教室
e komo mai(エ コモ マイ)の
菅沼 まいです
昨日は寒かったですねーーー
霜で固まってた土が溶け出し 泥だらけでサッカーしてましたよ。子供達は
今日は子供の美容室に連れて行ったり 冷蔵庫を掃除したりで 本当に時間が足りなくクッキーのサンプルが作れません
夜なべするしかないですね。
マカロンアート教室準備にと
うちのオーブン 10年前に頂いた物なので
真四角の天板が一枚 しかも溝付きなので
大量にクッキーが焼けず 困ってました。
買い換えるのも うーーーん
そんな時にクッキーにも マカロンにも便利な天板のことを聞き 二枚オーダーしちゃいました。
(これでオーブン壊れたら泣ける)
昨日はこれでクッキーも焼きました。
溝がなくいつもより場所がたくさん取れました。
熱の通りも良かったです。
これに合わせてシルパットも欲しい 笑
おはようございます
アイシングクッキー フラワーゼリー教室
(マカロンアート準備中)
e komo maiの 菅沼 まいです。
今日から息子の延期になってたサッカーの公式線が始まります。 寒いですが頑張って応援してきます。
12月に レミズラボのレミ先生の元で
マカロンアート認定講座を終了してから
すぐ、家族の冬休みが重なり中々 マカロン研究ができなかったのですが、
少しずつ やってます。
(ちょっと表面が薄くなってしまいました。)
クリームが作ってしまったので絞らなきゃいけないので、ネットで調べ プリンターに入ってる紙で
代用できるとあったので、使って焼いたら
マカロンはダメみたいですね〜〜
くっついた 泣
お友達にニワトリが娘に似てると言われた 笑笑
そんなこんなで、色々失敗しつつ
混ぜ具合 焼き加減を探ってます。
近日中にマカロンオープン致しますね。






