材料(２人分)
エビ100㌘れんこん5～6㍉にスライスしたもの８枚
5㎝位をすりおろしたもの
◎ころも
小麦粉…大４
水………大３
ごま油…大１／２
をまぜておく
①エビの背ワタを取って細かく刻み、すりおろしたレンコンと混ぜ、塩、こしょうで味付け
②スライスしたレンコンに①を挟む
穴にも詰めた方が美味しいかも
③ころもをつける(ぬる感じ
)④フライパンにごま油を大１を暖め、好みの焼き加減まで焼く
このままでも美味しいし、オシャレ塩や、チリソースなんかも合うと思うよ～
材料(２人分)
エビ100㌘れんこん5～6㍉にスライスしたもの８枚
5㎝位をすりおろしたもの
◎ころも
小麦粉…大４
水………大３
ごま油…大１／２
をまぜておく
①エビの背ワタを取って細かく刻み、すりおろしたレンコンと混ぜ、塩、こしょうで味付け
②スライスしたレンコンに①を挟む
穴にも詰めた方が美味しいかも
③ころもをつける(ぬる感じ
)④フライパンにごま油を大１を暖め、好みの焼き加減まで焼く
このままでも美味しいし、オシャレ塩や、チリソースなんかも合うと思うよ～