”グラスを片手に・・・”

多くの方々に助けてもらう

日々の生活、日常

あの日の厳しい言葉も

時を経て

その真意と優しさに気づきます

グラスを片手に・・・

頼りたい時に

頼れるひとが居る

言葉にするのは簡単ですが

そういう面々に囲まれてると

感じた刹那

嬉しくて涙があふれます

だから

まだまだ、前に進めるんだ・・・

と

(⌒∇⌒)/ ☆

"Imagine (John Lennon)"を聴きながら。

ARCHIVE

夏休み中に

懐かしい映画をいくつか

ひっぱりだして観ました

〜〜〜

 The Hunt for Red October

1990年

トム・クランシーさん原作の

ジャックライアンシリーズで

最初に映画化されたと記憶しています

ショーンコネリーさんは好きですが

実は主役ではない・・・ (^^;

このシリーズは人気が出たので

主人公のライアン博士は

後の映画では

ハリソンフォードさんに変わりました

このシリーズは

都合四作くらい映像化されていたと

思います

最後の映画ではハリソンさんも

外されていた様な・・・

〜〜〜

プロバンスの贈り物

2006年

リドリースコット監督と

ラッセルクロウさんのコンビは

グラディエーターがメジャーですね

これはキナ臭さはまったくない

LOVE STORY です

大好きな映画です♪

監督さんの色が映える

映像がいいかんじです！

あぁ。。。うっとり♪

The DAVINCI CODE

2006年

これも一時はやりましたね

展開が早くてちょっと大変でした (^^;

面白かったですが

あちらの宗教に詳しいと

もっと楽しめたのだと思います

息をつかせぬ展開に

圧倒されます (^^;

〜〜〜

プロバンスの贈り物だけは

ロードショウで観ました

あとの二作含めて

改めてじっくり観たくなり

後年ディスクを調達しました

たまに料理をしながら

BGVとして流す事もあります

何度観ても飽きない映画達です♪

(⌒∇⌒)/ ☆

"Take A Look Around (Limp Bizkit)"を聴きながら。

主夫と台所と・・・ 夏の特別編

素麺

某銘柄を指名買いです

生ハム

キャベツ

錦糸卵もどき (^^;

です。

さっぱりと

涼風のように

喉を過ぎていきます♪

おろしうどん

稲庭うどんです

乾麺はずっと避けていましたが

美味しさに気づきました♪

麺は出入りの三河屋さん(仮名)の

オススメ乾麺です

五分＋アルファ茹でて

冷水で洗います

夏大根はとても辛かったので

おろした後に出汁と和え火を通し

氷水で冷まします

その間に

乾燥若布を戻して

ざっくりと包丁を入れました

梅肉は常備している

梅紫蘇塩だけのシンプルなモノ

包丁で丁寧に潰しました

我ながら良い感じに仕上がりました♪

手間は掛かりましたが

我ながら納得の出来です！

(⌒∇⌒)/ ☆

麻婆茄子＆大根

初めて豆板醤を購入しました

この手の料理も初めて

一昨日の記事

「Mom's a Great Cook」

のひとつをアレンジしました

ピリ辛感が夏にぴったりです♪

麦酒にも合います

ただ、このピリ辛は

高齢者に出すのは難ありでした

うかつでした (>_<

まぁ、こういうこともあります

試さないと良否は解りませんからね

さてさて

次は何を作ろうかなぁ〜 (^-^)

"Wind～風の中に～ (笠原弘子)"を聴きながら。

BARでご飯・・・牡蠣集中講座！？

うなぎ♪

土用の日を逃しましたが

しっかり頂戴しました♪

たまにスーパーで買うのですが

流石マスターです

この肉厚と食べ応え♪

(⌒∇⌒)/ ☆

with 粉山椒＠原了郭

麻婆豆腐

ここの麻婆豆腐は

人気メニューのひとつです

在れば必ずオーダーしたくなります

IPAにも合う

夏にぴったりの逸品です♪

山形だしの奴

ちょっと前に学習しました

山形だし

前回は「山形だしの素麺」を頂戴し

すっかりお気に入りです♪

この日は奴で戴きました！

日本酒の方が合うと思いますが

白飯に乗せて

がつがつ食べたくなります♪

(⌒∇⌒)/ 

郷土料理万歳♪

煮豚風叉焼

あぁ〜 (´∇｀)

盛付けが・・・

チャーシューの下に

麺があってもおかしくない

このビジュアル！

でも

流石はマスターです

やさしい味付けで

モルトの邪魔をしません

上品な和食の様な

味わいにうっとりです♪

マスター曰く

良かったら麺も出しましょうか？

(^ ^;　まぢ！？

牡蠣

tamさん、せんぼうし食べますか？

(^^? はい？

北海道の牡蠣でした・・・ (^^;

仙鳳趾 or 仙法志

そんな種類があるのですね！

単に牡蠣として売られていることもありますね

モルトの時に合わせましょうか？

よろしくです！

というわけで

やはり牡蠣といえば

アイラモルトです♪

では！

ラフロイグをお願いします！！

(⌒∇⌒)/ ☆☆☆

※お断りして撮影しています

"真夏の夜の夢 (松任谷由実)"を聴きながら。

Mom's a Great Cook

母に習えばウマウマごはん

すっかり忘れておりました

僕が料理を始めるもっと昔に

料理本を買っていました (^^;

著者：小栗左多里さん

料理：小栗一江さん

2005年初版と第二刷

友人紹介されて早々に買いました

もちろん漫画目当てです

漫画で楽しく調理やコツなど

親子のやり取りの後

レシピと完成写真が添えられており

これは明らかに料理本です♪

でも

まさか

自分で料理する日がくるとは

思ってもいませんでした

13年振りに読み返し

おぉ〜これ出来るかも！？

って料理もあり

ちょっと

やる気になっている

単純な自分がいます♪

(^ ^;

"青春の影 (チューリップ)"を聴きながら。