長井亮の世界人材流動化計画 -406ページ目

先月新潟の料理店のマスターに言われるまま新潟清酒達人検定を受けに来ました
昨年は120人程の受験者と聞いてましたが今日は400人超

せっかく来たのに教本読んでない〓

過去問だけ頭に入れたので果たしてそれで通用するのか

前回入れなかったお店です
魚がとくにおいしかったです

利き酒をし、腹いっぱい食べて７，０００円なり。

ききざけセットを注文

こうやって飲み比べると味の違いが分かります

明日は日本酒検定

筆記なので夜中一夜漬けする予定です
知識がふえると飲むのも楽しくなります

大吟醸と吟醸、純米

今なら差が分かります

五点盛ですが入れ物をゴージャスにすることで客を驚きと感動に包み込みます

通常5人前くらいの入れ物に一人前をいれてますから驚きは隠せません

新潟駅南口に目玉のビルとして作られたものの中はがらがら

北口はまだ発展しているもののここは再開発中

富山や熊本も一緒ですが繁華街と駅が離れているのです
富山や熊本は市電がありますが新潟はバスのみ導線が少ないのです