焼きそば

昨日の深夜は旦那さんと一緒に映画鑑賞会。
「アラビアのロレンス」を観ました。
古い作品だったけど、面白かったです。

ただ、見始めた時間がすごく遅くて・・・夜中の１２時くらいからでした。
この作品って実はすごく長いんですよね。３時間半ぐらいあるのです。(^^ゞ
なので、見終わったらもう明け方。
二人で半分徹夜のような状態で見て、それからベッドへ。

なんとか１０時頃には起きたものの、なんとなくまだ眠たい・・・というか、寝たい。（笑）
なので、朝昼兼用のご飯を簡単に作ってそれから昼寝をすることに。

土日などのお休みの日の昼ご飯の定番、焼きそば。
炒めるだけで食べられる簡単ごはんです。
今回は、豚バラ肉、タマネギ、キャベツでシンプルなソース味。
塩焼きそばや、オイスターソース味も試してみたけど、なんだかんだで結局ソース味が一番美味しいって結論になるんですよね。

食べたら歯磨きしてお昼寝。
深夜の映画鑑賞会も良いけど、次の日に影響が出まくるのがちょっと難点かなぁ。(^^ゞ

手作り餃子

この間、平日に休みを取りました。
お友達と一緒に遊ぶ約束をしていたので、駅で待ち合わせをしてから我が家に来てもらいました。
小さい娘ちゃんも一緒なので、今回は家で遊ぶ方向です。
もうちょっと大きくなったら、外でお茶したりご飯食べたり出来るようになるのかなぁ。

お昼ご飯は我が家で食べることになっていたので、今回は餃子を用意。
友達の娘ちゃんはもうすぐ３歳なので、餃子のタネをコネコネしたり、皮に入れたりぐらいは一緒に出来るかなぁ？と思ってね。(#^.^#)
小さい子って粘土とか泥とかをコネコネするのって好きだし・・・。

というわけで、一緒に餃子を作りました。
娘ちゃんはあんまりコネコネするのは好きじゃなかたのですが（苦笑）、興味はあるようで、ちょこちょこ覗きに来ていました。

フライパンでパリッと焼き上がりました～♪
餃子のタネは、豚ひき肉・キャベツ・ニラ・白菜の４種類。
塩と醤油、オイスターソースをちょこっとだけ混ぜて下味を付けました。
市販の餃子のタレも美味しいけど、私はポン酢もサッパリ食べられて好き。
私と友達とその娘ちゃんの３人だったけど、５０枚の皮を用意してたのに、全部なくなっちゃいました。（笑）
ま・・・まぁお店屋さんの餃子よりはサイズも小さいし・・・ね。
お家で作るとたくさん食べらるし、ワイワイやってるのも楽しいです。

麻婆豆腐

金曜日は旦那さんと帰りの時間が一緒になりそうだったので、駅で待ち合わせてスーパーで一緒にお買い物。
晩ご飯のおかずは何にしようかな～？と食材を見ながら色々考えていて、ササッと作れて旦那さんの好きなメニューを思い浮かべたら、麻婆豆腐かなぁって思っていたのです。
そしてカゴに豆腐とひき肉を入れていたら、旦那さんが「今日のおかずはなに？」と聞いてきたので、「麻婆豆腐にしようかと思ってるよ～」と答えたところ、「今日食べたいと思ってたんだ！」って答えが返ってきてビックリ！
お昼間からなんとなく今日は麻婆豆腐の気分だったんだそうです。

我が家では時々こういうテレパシーみたいなのが通じるときがあります。
旦那さんがグラタン食べたいな～って帰ってきたら、私が作ってたり。
スパイシーな物が欲しいって思ってたら、家に帰ったらカレーがあったり。
夫婦生活も長くなってくると、こういうことも起こるのでしょうか・・・。

さて、テレパシーのようなもので通じ合った麻婆豆腐。

ナムルと野菜炒めも添えて完成です。
麻婆豆腐は二人とも好きだし、たっぷり食べたいので豆腐は二丁使いました。
たっぷり作ったけど、今日は麻婆豆腐の口だった旦那さんにペロリと全部食べられてしまいました。（笑）
また作ろうね。

夜食

その日は仕事が遅くまでかかってしまって、家に帰り着いたらもう２３時過ぎでした。
スーパーはもう閉まっちゃったし、当然やってるお店もほとんどないし・・・
仕方がないのでそのまま家に帰りました。
旦那さんには「遅くなるよ～」ってラインしていたので、旦那さんは旦那さんで何か適当に買うなり、食べに行くなりしてくれているだろう・・・。
私は・・・うーん、卵かけごはんでも食べてさっさとお風呂入って寝よう・・・そう思っていました。

家にようやく帰り着いたら、なんだかとっても良いにおいがします。
なんとなんと！旦那さんが夜食を用意してくれていました！

買ってきた巻き寿司と、手作りのお味噌汁。
「お腹空いてるかなと思ったんだけど、もうこれぐらいしかスーパーに残ってなくて・・・」
と旦那さん。
「ぜんっぜん！これで充分です！」
疲れて帰ってきて、お味噌汁飲むとなんだかとってもホッとしました。
タマネギときのこのシンプルなお味噌汁、とっても美味しかったです。
旦那さんに惚れ直し、とっても嬉しくなった深夜の出来事でした。

お惣菜

ここのところ外食が続いています。
旦那さんも私も、春はどうしても忙しくなっちゃうんですよね。
新入社員さんが入ってきたり、もともと春は処理する案件の数も増えるし・・・。(^_^;)
色々やらなきゃいけないことが山積みで、旦那さんはせっかく入会したジムにもあんまり通えていないみたい。

私は私で残業続きで、なかなか自炊する時間がありません。
かろうじてご飯を炊いてお弁当は作ったりするけれど、ご飯まではとても・・・。
帰ってきたら２１時とかなので、そこから買い物して自炊する気力もなく。
なので、外食か買ってきたお弁当やお惣菜で済ませる日々が続いています。

ここ最近はお惣菜を買う頻度が上がっていて、それはそれで楽しんでいます。
暑くなってきたので、冷たい麺類とかがいろいろ出てきていて、さっぱり食べられて助かっています。
ここのところは私は冷たい麺を買うことが多くなっています。

一番のお気に入りは「とろろそば」
あっさり食べられて美味しいのです～♪
大好き！
で、気が付いたのがとろろそばって、カップになってるのを買わなくても、袋そばととろろさえ買えばたくさん食べられるんじゃない？ってこと。
なので、ここ最近はカップのではなく、袋そばとすりおろしてあるとろろ、カットねぎを買ってきて、どんぶりいっぱい食べています。
お蕎麦ってヘルシーっていうけど、こんなにたくさん食べてたら意味ないかな。（笑）