中山商店は味噌らーめん専門店？
なのですが
ここ２ヶ月冷やしばかり頂いていて
タイトルにも 味噌らーめん と
付けてなかったので
原点に戻って付けておきました（笑）
さてまずは今週末限定メニュー
新作 あら炊き醤油らーめん
細麺での提供なので
替え玉対応でした
なのでトッピングは別皿で
じつは魚介系が大苦手の僕
食べるの悩んでましたが
店主のこうちゃんが
傑作が出来た
マジで美味しい！！
自信満々で言うので信頼して
食べてみましたが・・・
あら！まあ本当に美味しい（＾～＾。ｖ
魚感はほとんど感じませんが
魚の旨味は感じるという不思議なお味
考えてみたら
普通は魚のあらを炊いてだしを取るんですが
これはあらを醤油で炊いてかえしを作ったんだ？！と
聞いてみたらやはりそうでした
うっわぁその手が有ったかと脱帽
かえしに魚の旨味がつまり
それをお店自慢の清湯お出汁でスープに
そりゃあ美味しいわけだ(≧▽≦)
食べたこと無い美味しさで
ゆっくり味わっていたら
スープ無くなってしまい
あら！まあ五重塔は作れませんでした（笑）
５玉で８００g食べれば充分でしょ
そして紹介してませんでしたが
先週の限定は背脂つけ麺でした
麺増しで６００ｇ頂きました
お肉は増し増しです
この日は広島からおりりんさんが来られて
ご一緒でした
さてここからは先週と今週
食べた物を・・・
味噌らーめん特大 味玉２ 肉増し増し
１か月ぶりの味噌らーめん
久しぶりに実家へ帰ったみたいな感覚（苦笑）
初めて食べた時のように
美味しかったよ
あとはいつもの
冷やし担々麺激辛太麺仕様特大
細麺で替え玉
冷やし塩らーめん特大 味玉３ 肉増し増し
冷やし塩特大 メンマ増し
水餃子２
あとこの前の月曜は特別に
醤油らーめんの試作を
肉増し増し ドミソ用ミンチ別皿
写真では醤油かどうかも判断できませんね
なのでこちら・・・
醤油でしょ（微妙だ）
先週も今週も
４回ずつ訪問です！！！！
しかしお気に入りの冷やしシリーズも
９月末までの命・・・
あと５杯づつ食べれるかな（笑）
そして本日夜と明日月曜
定休日は火曜と
夏の疲れが出て（冗談です）
お休みするらしいです
というか旅行とか行きたいと言ってたので
たまには休まないと
後から体に響くぞと
背中を押したのはCAVA10です（笑）
頑張らない人こと
もうすぐ減量期に入るので今の間にドカ食いだ（笑）