昨日は天神そばは大行列
味噌らーめん中山商店は臨時休業
なので仕方なく自作することに
出来たのがこちら
そば２玉うどん１玉仕様です
うずら かまぼこ ちくわ とろろ昆布
いつも愛用のこいつの付属のタレをメインに
鶏チャーシュー作った時の炊きだれをブレンド
鶏油は鳥皮を焼いて作り
良い感じのスープに！！
狙った通りの味で大満足でした＼( 'ω')／
これだけでは足りなかったので
これも食べましたが
僕には全然辛くなく
拍子抜けしてしまいました
あと１週間前には
鶏チャー炊きだれを使って
焼うどんそば作ってました
具は豚ミンチ キャベツ キクラゲ ししとう にんじん
醤油味の焼うどんとか焼きそばは
なかなか無いので
自作に限ります！！
というか僕はかなりの薄味なので
自分で作った料理が一番美味しいというか
一番好きなのです
塩味とか甘み効いてるの苦手なんだな（汗）
NOブレーキの一言
でも自分の為に作るのは面倒だったりする・・・（笑）