これは昨日のお話です
僕の中で今一番熱い中山商店さん
あんりゃまぁなんと
１０日ぶりの訪問です
１４時過ぎに入店
お久しぶり
死んだと思ってた？
飽きたと思ってたか？？
桃農家の手伝いで忙しかったと
まずはなぜかいいいわけを（笑）
そして今回の限定（金土日）
冷やし担々麺を
頂きました
オーダーは
担々麺特大と味玉３個
ここの玉子
薄味で好きなのです
細麺なので特大でも
のびないように替え玉
提供してくれます
具が足りないので
メンマ増しももらいました
そしてまた替え玉２玉
ここでスープが無くなり終了
全部で５玉
７５０ｇ満喫しました
細麺がたくさん食べたいと
思ってたので
満足ですが
スープ残っていたら
もう２玉食べたでしょう
そうそう肝心のお味ですが
冷やし中華のタレのような
少し酸味と甘みがり
そこへ中山式ミンチの山椒粉とラー油がアクセントに
甘み辛味のバランスは良かったですが
どっちつかずの印象なので
もう少し味濃い目のほうが
良いと思いました
冷やしなので熱くないので
味が立ちにくいんですよね・・・
超薄味の僕が薄目と感じたので
一般の方はもっと？と
感じると思います
ただまだまだこの先
改善されてもっと美味しくなるだろうなと
思いました
ただもっと暑くなってくると
確実に食べたいと思うような
冷やしらーめんでした
店主のこうちゃん
やっぱりすげーよ
尊敬するわ
NOブレーキの一言
来週からはまた頻繁に通うぞ