先週木曜日に行き
美味しいなあと素直に感じた
味噌らーめん中山商店さん
京都マラソン後に
行こうと思ってましたが
我慢できずに
本日行ってしまいました
１３時５０分頃到着
７割がた席は埋まってました
さて頂いたものは
味噌らーめん特大
トッピングでチャーシュー増し
じつは僕はチャーシューは
自作物が一番好きで（↓これこれ↓）
お店では抜きにすることが多いのですが
ここのは一口食べて
美味しいと感じたので
増しました
今週の丼も特大で
（炊き込みご飯大好きなんです）
そして前回
一番美味しいと思った
自家製高菜も
こちらが全貌です
お盆盛った時の重いこと（笑）
じつは店主のこうちゃんが
特別にCAVA10こ盛り仕様に
してくれたので
めっちゃ量多いです
さてメインの味噌らーめん
２回目に食べると印象は
どうなんだろうと思いながら一口
やはり麺が美味しい
スープもあっさり系だけど
しっかり出汁が効いてるし
何かが強く主張することなく
じわじわと旨味が伝わってくる
染み込んでくる逸品
う～～～んやはり間違いなく美味しい
大体のお店は
塩味が強かったり
甘みが立ったり
出汁が生かされてなかったり
脂の処理がイマイチだったり
これのどれかが当てはまってしまうことが
多いのですが
中山商店さんの味噌らーめんは
美味いバランスでまとめられてます
だから逆に言えば
インパクトは薄いんですよね
でも実はそういうらーめんほど
じわじわと確実に広まっていくんです
僕も２回目食べても
初めて食べた時と同じくらいの
感動美味しさを感じたので
というかより一層美味しくなった気が？
したのは気のせいかな？？
家に戻りながら
また食べたいなあと思いながら
帰りましたから間違いないでしょう
ただ特大お願いして
麺量てんこ盛りしてくれたのは
良いのですが
スープとのバランスが崩れてしまうので
マイ青丼二つあるし
週に一度は必ず行くお店に
認定したので
１つ持って行ってキープして
置いてもらおうかな
これなら５～６玉は入るから
大満足できるぞ！！
でもお店にとっては迷惑なお客だ（笑）
でも一度持参して
５玉入れてもらってみよう！！！！！
そうそう本日岡山の人気味噌らーめん店
くるりの原店主さんが
食べに来てくれたらしいです
コラボしようと言われ
オモシロいかもと思ったと
中山商店さんの麺と
くるりのスープで行けば
最強かもしれないな？！
この時に麺の話をしたのですが
やはり麺には絶対の
自信を持たれてましたね
だろうだろう
本当に美味しい麺だもん
知り合いのお店だから
絶賛してると思われるかもしれませんが
あっさり味で奥深い旨味
誰が食べても美味しいと感じると思うので
興味がある方は１度お試しください
場所はハッピータウン岡北店の西側
営業時間はこちらです
※駐車場は残念ながらありません
もしお口に合わなかった場合は
CAVA10の味覚はどないなっとんねん？？と
笑ってください
ふわっと最後に一言
完璧にはまってもうた（笑）