今日は天神そば臨時休業なので
らあめん鬼ぼしさんと決めてました
雨降ってるので
お客さん少なめかな？と思いながら
１４時頃到着先客１名様
ちなみに僕が帰る頃にはほぼ満席に（苦笑）
そして頂いたものは
１～２月限定の炎を大盛りで
とこれまた２月いっぱいで終了の拌麺
こちらは台湾の混ぜそばを鬼ぼしアレンジで
麺は冷たい仕様です
鬼ぼしさんこだわりで
パクチー抜きは出来ません（笑）
僕は大好きなので
パクチー増して貰い増した
味はどちらもラー油などで
辛い仕上がりです
僕個人的にはパクチー入らないのなら
拌麺はイマイチかな？
だからか？パクチー抜きは
やらないと言ってるのかもしれません？？
炎はもう３年目ですね
鬼ぼしさんの限定の中で
一番お気に入りです
いつもは和え玉２つを
（炎専用ビャンビャン麺↓↓）
冷や盛りでいただき
つけ麺スタイルで食べるのですが
今日は拌麺があるのでやめておきました
さて今年から
岡山ラーメン業界
若手のホープ？
畠山さんが
小野店主のもとに入り
お店も活気が上がってるし
営業時間も増え安定している
そのうえメニューも増えてる
炎 炎混ぜ 拌麺 味噌
あとレギュラー物と
ご飯ものも有るので
混雑時はてんてこ舞いだろうな
そのうえわがままな常連（僕か？）が
裏？特別メニュー頼んだりするし
それに応えてくれたりするので
大変だ！！！
さてあと２～３回は
炎食べたいけど・・・
行けるかな？？？
２月末までと言っても
早めに材料切れ必至ですからね
それから３～４月の限定も気になるなあ
大体フワッと見当は付きますが？
なので
ふわっと終わります