今年２月に岡山ローカル番組で
ラーメン特集をしていただいたおかげで
ぼくの行きつけのお店は
行列が長くなるはめに・・・
出来て新しいお店にとっては
お客さんが増えて良かったと思いますが
中身が変わった時も・・・
老舗のお店はさばける量は決まってるので
正直に言うとお客が増えたというよりも
来店客の内容が変わった（新規、昔の方など）
お店の人はいいませんが
あまり喜ばしいことではないみたい
なので今までよりも行列が長くなる
岡山は都会ほど並ぶマナー
食べるマナーが浸透してないので
行列は時間かかります
東京も僕は二郎しか並んでませんが
だいたい一人１分～１分半で計算すれば
自分までの着丼タイムが予想できます
岡山のきずなさんでは
だいたい一人３分
天神様で一人２分計算です
きずなさんも天神様も
ゆっくり味わって食べるのは良いのですが
食べ終わっても席を離れない
食べれないのに頑張る粘る（結局食べれませんが）
という方が多いですね
あと団体様はテーブル席が無いお店では
バラバラになることを覚悟して来るのがマナー
そして仲間が食べ終わるまで待たないで頂きたい
思い出したのが今は亡き天神大将が
うちみたいに狭い店に団体で来るな
客商売としては言ってはいけませんが（苦笑）
本音はこうだと思います
ちなみにダントツラーメンさんは
団体客でもバラバラに案内しますからね
それでいいと思います
ただ申し訳ないですが今回の岡山ラーメンの状況
作り上げてしまったのは
とあるローカル番組のラーメン特集
それが悪いとは言いません
そのおかげで繁盛することもありますから
ただね・・・
お店側は取材拒否してるのに
店の方の優しさに気を使わずに取材した
仕事ですから仕方ないかもしれませんが・・・・
昔ならテレビ放送後２～４週間で
落ち着いてましたが
最近はネットテレビなどあるので
ずーーーーーーっと残ってしまいます
ですから報道するほうも
相手のことを少しは考えてするべきです
ちなみにその番組
そのあと抗議の電話も多かったみたいなので
もう当分ラーメン特集はしない出来ないでしょう？？
早い話が自分で自分の首を絞めたというやつですね・・・
僕も自分のブログに書く時は
お店に迷惑の無いように気をつけるようにしてます
知り合いのラーメン屋さんの店主さんからよく聞くのは
FBに上げてくれるのはありがたいが・・・
そっとしておいて欲しいとか
それは書かないでとか
実はけっこう気を揉まれている
みたいです
なので僕もFBはしてませんが
この人気の無いブログでも気をつけてます
というかFBとか見られる人が多くなると
自分のお気に入りの店が込んでしまい
行きづらくなるという自分勝手な思いから
人にはあまり話したくない・・・
なので僕は人から聞かれると
ここがお気に入りとは言いますが
是非行ってみてと自分から勧めることは無いです
好みが合うかどうかも不明ですからね
そして皆さんもありませんか？自分が本当に好きなお店は
繁盛して欲しいけど落ち着いて食べたいのもあるので
あまり紹介お話したくない
それが本音だと思うんだけどな
まあ僕はとりあえずここから２週間
いままでの不摂生を取り戻すので
それが終わるころには落ち着いていて欲しいというのが
勝手な願いです
でもなあ先にも書いたけど
ネットテレビとかあるから・・・
タイミングによると今日みたいになるんだろうな・・・