まだ寒いですがそろそろ僕の中では
おでんの季節も終る？・・・なので
先週末はおでん！！
いつもは鶏がらスープのおでんなのですが
今回は珍しく
かつお昆布だし＋椎茸出汁で行きました
鶏がらほど出汁が強くないので
具も味が薄いもので！！
今回はちくわさん大活躍
前回大好評だった かにかま入り
そして 粘ろうと？？
おくら入り
山芋入り
竹の子入り
ベーシックなところでは
焼き豆腐、こんにゃく、大根、じゃがいも
アキレス、ごぼ天 うずら卵？
お気に入りは 玉子焼き、たこ
ただ失敗は中に物を詰めようと
ちくわはちくわ（汗）
多すぎて飽きました（笑）
それと茹でると中に何を入れたかが
一目で分からないので・・・・
かにかまとえびくらいにしたほうが良かったです
でもねおでんの後の楽しみが！！
？？？ビーフシチューではありません
自称ハヤシライス
ハヤシライスのルーは使わないんです
おでんのだしにトマトジュースを入れて煮込むので
ハヤシライスのルーを入れるとトマト濃厚すぎになります
トマトジュースで煮込み ビーフシチューのルーを使う
これが僕のお気に入りです
ちなみに鶏がら出汁の場合は
カレーのほうがおいしいですけどね
いつものことですが
おでんを３日間食べて
次はハヤシライス、パスタにしたりしますが
これが２日ほど・・・・
さすがに少しだけ嫌気がさしてきました（笑）