唐揚げの仕込みに入りました
まず一つめ
塩ダレです
ごま油・荒引き黒コショウ・岩塩・サラダ油
鶏がらスープ・味の素
にんにく（好みにより多め）を入れて作ります
（市販の塩ダレでもOK）
そこへ下ろし玉ねぎを入れ
残骸も上からかぶせます
そして隠し味に
唐揚げと言えば大分
大分と言えば九州
九州と言えば
口てい疫（バカ野郎）
九州と言えば焼酎
それも芋（長い前ぶりやな）
芋焼酎を入れるとタレがマイルドになり
いい芋の香りがして甘みも出ます
これを入れると
それぞれの個性を
引き立たせます
しっかり浸かってます
あら左側にも何かありますね・・・
それは次の記事で