今朝は焼きそばを食べ
神戸チムスパへ行きます
焼き鳥の残った脂で
そばを焼いていきます
具はねぎ・きゃべつ・手羽先の身
味付けは塩・コショウ
そして隠し味に ウスターソース
色が違うでしょ？！
もう一度焼きこみます
ウスターソースと同時に入れた
酒が蒸発すれば
かりっとできあがり
塩・コショウ・ウスターソース・鶏脂
全てが薄味で仕上げているので
ほんのりいい味がして
味は薄いのですが
奥ゆきがあり
食べだすと止まりません
これもホットプレートで
焼き鳥をした後だから
出せる味なんです
皆さまもホットプレートで
焼き鳥した時は
やきそば試してみて下さい
はまりますよ・・・・ （笑）