昨日は久しぶりに焼き鳥をしました
まずは
なんこつの揚げ焼き（ごま油で）
これをつまみながら
焼けるのを待ちます
（もちろん自分で焼いてますよ）
シンプルに塩・こしょうでの味付け
世界のやまちゃんに負けない
タレを作ってみました（笑）
メインは骨付き鳥
ニンニクバター・醤油で味付け
やわらかくて、ニンニクの味がきいておいしい！！
皮面には塩をふります
そして・・・・・・・・・・・
手羽先の先の部分？は
焼き続けておきます
いい脂が出るんです
これで焼きそばを作れば
最高においしいです
また作ったら
ご紹介しましょう（笑）