今日は久しぶりに
ダッカルビです
プルコギの鶏バージョンみたいなものですが
激辛にしました
まずは
激辛だれに鶏肉をつけて
皮面から焼き
一度取り出しカットします
そして
野菜を入れてたれをかけて
蒸します
本日のポイントは
ごぼうです
じゃがいも・にんじん・ねぎ・えりんぎを入れて
蒸し焼きにして
ニラを入れ
蒸気が隙間から出てきたら出来上がり
野菜たっぷりの
ヘルシーな？料理です
半分くらいは残っているので明日は
ダッカルビ焼きうどんと
ダッカルビ親子丼にします
また
明日からも料理の
それも濃い映像になりそうです（笑）