やっと仕込み終わりました、、、
金曜特別英業はのどぐろ煮干です!
久しぶりにやりますねー!
かなりしっかりとお出汁引いたので淡麗とはいえ旨味詰まってます!
のせものは最近評判良いロースチャーシュー!
これまた大好評だった白トリュフオイルのチャーシューごはんもやります!
空芯菜の新芽と千寿ネギの薬味もバッチリです!
変わり玉は神山町の酢橘を絞ってお出しします!
先日から月替わりで変わり玉選べるようになってますのでお声がけください。
何も言われなければオススメをお出しします!
〆のご飯は有明産のとろける海苔を!
こちらもオススメです!
よろしくお願いします!