こんばんは。
あ～るママです。
お兄ちゃんとの２人様ランチ、早くも最終日。
明日から終業式を終えた娘ちゃんが加わります。
。。。
騒がしくなりそうです。
（笑）
お兄ちゃんの大好きな塩サバとおにぎりの和プレート。
Ｔｏｄａｙ’ｓ Ｍｅｎｕ
・焼き塩サバ
・海苔巻きおにぎり
・人参と白アスパラのさっぱり和え
・春キャベツとニラの昆布茶和え
・スクランブルエッグ
・いちご
・若竹煮
男の子用のプレートなので、
渋かっこよくまとめてみました。＾＾
穂先の美味しそうな竹の子と新物のわかめで煮物を作りました。
うすいえんどうの塩茹でを散らして頂きます。
にんじんはピーラーでリボン状にスライスし、
さっと塩ゆでした白アスパラと共に
酢と塩コショウ、オリーブオイルに漬けこみました。
さっぱりとした箸休めに。
新緑の季節。
緑茶を添えて頂きます。＾＾
明日からバタバタと、
少し慌ただしくなりそうですが。
娘ちゃんと一緒に色んなお料理が作れたらいいなと思っています。
（キッチンは戦場と化す予定です。笑）
ではでは♪
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