3月30日 №419
こんにちは。
姫路・加古川を中心に
木にこだわった家づくり
笑顔の家族製作所のカントクです
先日、家族で息子の
高校の合格祝いへ行きました
無事に志望校に受かったんでね。
ちょっとフンパツしてきましたわ
いつもお世話になってる「ときの」さん
最高の出汁でいただく寄せ鍋です
ワイもビールがすすみましたわ
やっぱり雑炊で締めやね
いつも安定のうまい料理で
もてなしてくれる「ときの」さん
今日も最高でした・・・
話は変わるが今回主役の
うちの息子はね・・・
実は・・・
ポンラー
なんです
！！！！
ポンラーって知ってます
マヨネーズ好きなんはマヨラー
って言うでしょ
うちの息子はポン酢が大好き
なんです。そやからポンラー
なんでもポン酢かけて食べてますわ・・・
この前はお好み焼きにもポン酢
つけて食べてたわ・・・
そんな息子はこの日ばかりはポン酢を
つけずに寄せ鍋の出汁のみで鍋を
食べてた
聞くと「ときの」さんの鍋は出汁が
最高やからポン酢はイランとの事
うまいもんはよーわかってますわ
でも実際そーなんですわ・・・
ほんまに出汁がうまいねん
ほんでずーっと煮てても出汁が
減らへんねん
スーパーで買ってくる鍋の出汁は
いつも汁足して味付けせな
無くなってまうのに・・・
不純物やないけど、あんまり
余計なもん入れずに自然の味で
出汁を取ってるんやろね・・・
自然の出汁がしっかりしてるから
色んな具材入れても全然ケンカせずに
美味しく頂く事ができました
自然と言えば、ワイらが建てる家も
自然の材料で建ててます
特にうちがこだわってるんが「桧」
なんです」
桧「ひのき」って聞いた事あるでしょ
ひのき風呂なんかもあるし、日本古来
から建築材料や色んな所で活躍してる
材木なんです
柱なんかで言うとけっこう色んな
種類がある。
最近では集成柱が主流やね
でもうちは自然のままの
桧の柱を使用してます
ちゃんと年輪の入った1本物の柱です
自然と言うてもちゃんと乾燥させたり
少し人の手で加工はしてます。
でも木の本来の強さや良さは
そのままにしてあります
鍋の出汁みたいに味はしませんが
地震に強い家になるために
頑張ってます
やっぱり自然の材料が良いですね
最後まで読んで頂き
ありがとうございました
モデルハウス「ルクール・メゾン」
株式会社 タカモク
姫路市亀山1-32-1
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