只今、Los Angelesの時刻は
March 14, 2024の8:46pmぐらい
Dinnerが終わって
Couchでまったりしながらこれを書いている
突然ですが…
What's your favorite vegetable？
あなたの好きな野菜はなんですか？
LUCIFERの場合は、
Potato🥔でほぼ毎日食べてるくらい大好き
Potatoは料理も色々と作れるし
とにかくPotatoの料理は全て美味しいから最高
でも、Potatoの定番といえば…
やはりPotato Chipsじゃないでしょうか
Chipsって手軽に食べられて美味しいよね
もうひとつあなたに質問します
Do you know what's day "March 14"？
"3月14日"は何の日か知ってますか?
もし、ホワイトデーだと思ったのなら違います
LUCIFERは
が考えたくっだらいない日であるホワイトデーなんて絶対にしたりしません
では、正解は何なんでしょうか？
Today is...
NATIONAL POTATO CHIP DAY
国際ポテトチップスデー
今日(3/14)は、Potato Chipsの日なんです
ということで…
LUCIFERはDinnerにChipsを手作りしました
そして、Potato🥔を使って
Chipsだけ作るのはなんかちょっとということで…
my loveが大好きなFrench Fryと
LUCIFERが大好きなTornado Potatoを
Chipsとあわせて作ってたけど上手にできました
Tornado Potatoは
初めて作るのでBestie(親友)に教わって
作ったんだけどおいしくできて本当によかった
ちょっと話が脱線しましたが
Potato Chipsの日ということで
LUCIFERが知っているお話をしていきたいと思う
What's the origin of Potato Chips ?
ポテトチップの起源とは？
実は、Potato Chipsの起源には
色々と逸話がありすぎてどれが真実が分からない
でも、LUCIFERは今からする話が
Potato Chipsの起源だと信じています
George Crumという人がいてくれたから
Potato Chipsを食べれることができるのです。
では、Georgeは
どのようにしてChipsを誕生させたのか解説する！
George Crumは…
1822
Saratoga Springs, New York 
African-AmericanのDad(父)と
Native AmericanのMom(母)の間に生まれました。
MomのDianaは料理人をしていて
Son(息子)のGeorgeもMomと同じ料理人の道へ！
1853
Saratoga Springs, New York
Saratoga Lake
Georgeは、地元のRestaurantである
Moons Lake Houseで料理人として働くことになる。
1853
August
Saratoga Springs, New York
Moons Lake House (Restaurant)
この時代は…
紳士たちの服装といえば
きつめの襟を締め、服も重ね着しすぎるぐらいだった。
そんな中、
裕福な金持ちは
Saratoga Springsと言う場所に
夏を過ごすための"Camps"を所有していました。
今でいうところの
New Yorkで裕福な人たちが
夏の時期になると避暑地として
Hamptonsにある別荘で過ごすって感じと同じ！
つまり、
夏の時期になると
Saratoga Springsに
裕福な金持ちがやってくる訳で
Moons Lake Houseは繁盛していました。
1853
August 24
Saratoga Springs, New York
Moons Lake House (Restaurant)
この日、
裕福な金持ちで気難しすぎる常連客が
Moon’s Fried Potatoesを注文しました。
当時のFried Potatoesは
French Fried Potatoesとも知られていて
の伝統なやり方である厚切りのスライスでこのような感じで提供されているのが一般的でした。
そして、
裕福な気難しい常連客に
Moon’s Fried Potatoesを提供すると
Potatoが厚すぎるのとねっとりしていると感じて
不満を抱いて文句を言ってお料理を突き返しました。
そして、
Potatoを少しだけ薄くスライスして
作り直したMoon’s Fried Potatoesを提供。
ですが、
裕福な気難しい常連客は
それでも料理に満足ができず二度目の突き返し！
Georgeは
自分の料理に対する批判には抵抗はなかったが
裕福な気難しい客の傲慢な態度には不満に感じた。
そして、Georgeは
裕福な気難しい客に教訓を教えるために…
Potatoを紙のように薄くスライスして
それを揚げるとすぐにカリカリになってしまう。
それからカリカリに揚がったものに
食べられなくらいの塩をたっぷりとふりかけて
では食べられない未だかつてない料理が完成した！
それを裕福な気難しい常連客に提供すると…
激怒されるかと思いきや
まさかの気に入ってしまって
彼は感謝して“それ”のおかわりまで要求しました。
そして、“それ”は有名になって
“Saratoga Chips”と名付けられ
Moons Lake Houseの名物になりました。
これこそが輝かしい歴史が始まった瞬間でした！
Georgeは
“Saratoga Chips”の
可能性に目をつけて商品化し富を得ることができた。
1860
Malta, New York
Georgeは富を得たことによって
Saratoga Springsの南岸にあるMaltaに
自身のRestaurantの"Crum's"をOpenさせた！
すごく繁盛していたようで
その後もいくつものRestaurantをOpenさせた。
それから数年後・・・
Saratoga Chipsを
もっと手軽に食べられるように
"あること"を提案するために
Snack Food Association(スナック食品協会)が
Georgeの元にやってきて話をすることになる。
それは、すべてのTableの上に
Basketを置いてSaratoga Chipsを提供する。
もうひとつは…
“Original Saratoga Chips”として
Take-Out用として箱に入れて販売することでした。
これが…
当時の販売されていた箱というのがこちらになります。
“Original Saratoga Chips”の販売には
最初の頃は馬車を使っていたりしましたが…
時代と共に馬車から車に変わって販売していました！
そして…
でLUCIFERは何度も食べたことあるぐらい
今も“Original Saratoga Chips”は大人気
LUCIFERは
是非とも“これ”を食べてほしいと思います
さて、これこそが…
Potato Chipsの起源だと言われています
LUCIFERが
初めてBestie(親友)この話を聞いた時に…
びっくりしたのが
African-Americanの血筋の方が
Chipsを作りあげたってのが本当に驚かされました
現在も残念ながら…
Racism towards African Americans(黒人差別)が
ありますが当時ならもっとRacismがあったはずです
そんな中、
こんなことをやってのけたということは
素晴らしいとしか言いようがないくらいすごい
これを知ってから
Potato Chipsを食べるたびに
Georgeさんのことを思い出すLUCIFERでした
March 14は…
Potato Chips Dayって覚えておきましょう
Georgeさんに思いをはせながら
Potato Chipsを食べるのもいいかもしれません
最後まで読んでくれて...TYVM 
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✨👑 LUCIFER 👑✨
