昨年から毎回楽しみに伺っているル・フォワイエ miyako先生のお料理レッスンに行って来ました
今回のテーマは「アンダルシアの秋」
スペイン料理のレッスンです。
赤いバラのテーブル素敵です
この日は暑かったので、爽やかなゼリーポンチのウェルカムドリンクで一気に涼しくなりました
左上から左回りに
サルピコン
フラメンキン
オリーブのフレイール
マッシュルームのアヒージョ
どれも美味しくでて直ぐに作れそう
サングリア
残念ですが私は飲めないのでお写真だけ・・・美味しそう
冷たいコーンスープ～アルポルト風～
フルーツトマトとバジリコのパスタ
牛フィレ肉のタリアータ
ピーチメルバ
アールグレイとミントのジュレと共に
タピオカミルクティー
ドリンクはいつも数種類から好きなものを選んで作って下さるのですが、今回はタピオカミルクティーをいただきました
ご一緒した皆さまも６人中５人がタピオカミルクティーでした～
いつもテラスまで素敵にコーディネートされています
教えていただいたお料理は、コース仕立てでいただけるのでレストランにいるようです
美味しくて作りやすいレシピなので、毎回色々復習するのが楽しみです
早速、タリアータとマッシュルームのアヒージョ、冷製コーンスープを作ってみました
美味しく出来ましたよ
いつも素敵な時間をありがとうございます
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