今月は野菜ソムリエＹＵＫＩさんの「vege fru kitchen」創作イタリアンレッスンに行って参りました
この日はAkkoさん、初めましてのMさん、Ｔさん＆お子様と、美味しく楽しい時間を過ごしました
右上は春のスムージー
美肌効果抜群の苺とミニトマトのスムージーです。
アボカドとミニトマトのブルスケッタ
美味しくて既に何度も作っています
ライスサラダ
簡単にできてさっぱりいただけて美味しかったです
海の幸たっぷりイタリアンポテト
ポテトサラダのようですが、マヨネーズを使わないのでヘルシーです
春野菜のパンナコッタ 柑橘ソース
スイーツとは違うパンナコッタ、初めてのお味に感激でした
空豆のニョッキ ゴルゴンゾーラのスープ仕立て
もちもちの空豆のニョッキ、美味しかったです
ゴルゴンゾーラは苦手ですが食べられましたよ。
お肉とお魚のカツレツ（ポーク＆サーモン）２種類のソースで
どちらも難しくないですが、一工夫でいつもと違うカツレツです
ポークカツレツは復習しましたが夫にも好評でした
ミニトマトのティラミス
チーズクリームとトマトの酸味でさっぱりティラミス
とっても美味しかったです
ＹＵＫＩちゃん定番のチーズケーキはお腹いっぱいで、持ち帰りました。
お家に帰ってもまた楽しめました。
いつも充実したメニューで美味しくて大満足です
なかなかゆっくり復習できませんが、少しずつ作りたいと思います。
素敵なレッスンありがとうございました
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