先月になりますが、tomoeさんのイタリア料理教室La Cucina Italianaに行って参りました。
tomoeさんのお料理は本場イタリアのマンマのレシピ
自宅で本場のイタリアンが作れるので、毎回楽しみです
今回はＨさん、Ｙさん、初めましてのＭさんとご一緒させていただきました。
カリカリベーコンのサラダ
カリカリベーコンの作るときのポイントを教えていただきました。
ドレッシングが初めてのお味でとても美味しかったです
小玉ねぎの甘酢煮
一晩置くと更に美味しくなります
早速、帰りに買って復習しました。
４種類のチーズのカネロニ
ゴルゴンゾーラが苦手な私だけ、ゴルゴンゾーラ抜きでしたが美味しかったです
ゴルゴンゾーラのドルチェなら食べやすいそうなので、今度チャレンジしてみようかと思っています
豚肉の煮込みキノコ添え
よく煮込まれた豚肉とお野菜でとっても美味しかったです
香りの強いものが苦手な私はセロリが大嫌いで・・・
（でもスープのベースなどに入っていないと物足りなさを感じてしまいます）
自宅で復習するときに何と・・・人生初、セロリを買って作りました
もちろん美味しくいただきましたよ
トルタパラディーゾ
意外なものを使って作るスイーツ
懐かしいようなお味でこちらも美味しかったです
この日も充実のレッスンで、また美味しいレシピが増えました
tomoeさん、ご一緒させていただいたみなさま、ありがとうございました
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