韓国料理レッスン♪

麻生十番の焼肉屋さんをご紹介して下さったM先生の韓国料理レッスンに参加させていただきました。

お友達のYUKIちゃん宅で出張レッスン

ご一緒させていただいたのはYUKIちゃん、Mさん、Yさんと先日の焼肉ディナーの方々です。

ウェルカムドリンクは
ざくろ酢の炭酸割り

ユッケジャンスープ
色を見ると辛そうですが、まろやかで程よい辛さです。
今まで食べたユッケジャンスープで一番美味しいと夫にも言われました。

切り干し大根の炒め物
こんなに簡単でいいの？思うほどでした。
冷蔵庫で一週間ほど保存も出来るので嬉しい一品です。

じゃがいもチヂミ
こちらも簡単でじゃがいものモチモチ感が味わえて美味しかったです。
ちょっと面白い事も教えていただけました。

チャプチェ
思っていた作り方とは違っていてとっても勉強になりました。
韓国ではこちらはおもてなし料理だそうです。
他のお料理に比べるとひと手間かかりますが、このひと手間でとっても美味しいチャプチェになりました。

トッポギのデザート

本場の韓国料理を教えていただいて感激です

おすすめのコチュジャンで作る韓国料理は美味しくて癖になりそうです。

普段、帰宅が遅い私にとって、美味しくて手早く出来るお料理は何より嬉しいです。

教えて頂いたお料理は全て直ぐに復習できました

M先生、ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました

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