11/26に西麻布にグランドオープンした☆FRENCH MONSTAR☆
先日の日本帰国の際にお邪魔しました。
以前、お仕事でご一緒してから仲良くさせて頂いている錦織夫妻と池尻シェフのレストラン。
場所がわからず西麻布の裏路地を迷いながら…
あったーっ‼︎
暗闇に温かい光が差すレストラン！
しかも…あの影は錦織さんだ（≧∇≦）
FRENCH MONSTARの名刺の裏にあるイラストさながらにやっと探し当てたーっ。
なのになんだか友達のお家にお呼ばれでもされたようなホッとする温かい空間。
こちらはカウンター席。
ライトもとっても素敵です☆
待ちに待ったりFRENCH MONSTAR！
徳島の食材をメインにしたお料理。
お任せのコースをお願いしました。
なんだか美味しい煮こごり、ピクルス、絶品レバーのパテから始まり
自家製パンはモッチモチの食感。
ソムリエの錦織さんのペアリングワイン。
爽やかでまろやかで口当たりも心地よく、まさに至福の時。
ワイングラスにもしっかりロゴが刻まれてます。
こちらタコをどうにかして美味しくしたもの。
↑この辺りから至福過ぎてザックリした解説になります。
こちらは何かの魚を成長過程ごとの状態で頂ける美味しいものと最高のダシをたっぷり含んだリゾット。
↑これがまた…。
全身に美味しさが沁みてくる最高の逸品で。
あぁ、今すぐまた食べたいーっ♡
デザートももちろん手作り。
初めて頂いたのにどこか懐かしく、優しい毎日食べに来ても飽きないであろうお味でした。
さらにソムリエおすすめのワインを頂いて。
2002年物の何かでした。
私、大感激っ‼︎
さらに…
おすすめの北海道産ウィスキーの原酒。
ちなみに60度(￣▽￣)
芳醇な香りが口いっぱいに広がり
広がり…
おかわり…
しました♪
ゆっくりと最高のおもてなしと最高のお食事、お酒を堪能して。
FRENCH MONSTAR代表でありソムリエの錦織さん。
素晴らしいサービスと最高のペアリングを提供して下さいます。
シェフの池尻さん。
対面式のキッチンで腕を振るい、シェフ自ら美味しいお料理のプレゼンをして下さいます。
またプレゼンが優しくてちょっとお茶目なんです♪
そしてサービスの錦織信子さん。
温かい人柄は私も大ファンでいつも癒しを与えて下さいます。
この日も私の隣でずっとたくさんの楽しいお話しをして頂きました。
大切に使わせて頂きます（≧∇≦）
なぜに西麻布で⁉︎
次回帰国の際も絶対行きますーっ♡
至福のひと時を本当にありがとうございました‼︎
FRENCH MONSTARは大切な人や仲間と行きたいそんなお店です。
そうそう。
必ずトイレには一度お立ち寄り下さいね。
国民的人気者が挨拶してくれますよ(^-^)/
そして…
すっかり極上の気分になった私は
西麻布をフラフラ歩き…
次のアポまで3時間あり(￣▽￣)
1人、久しぶりにバーでも行こうと思ったその瞬間。
まさかのハワイで仲良くさせて頂いてる方とその後輩さんにバッタリ遭遇‼︎
3人で爆笑して。
3時間もあるので（笑）
そのままバーへ飲みに行きました。
ご縁と良くいいますが
本当にご縁というのはありがたいものですね。
久しぶりの大人ナイト。
最高の夜を過ごせました。
皆さん本当にありがとうございました♡