昨日は前の職場の人たちと飲むのに、
仕事終わって長岡へ。
20時前には着いたかな？
二次会から参加予定だったので、
とりあえず、長岡いた時お世話になっていた、
木乃間鮨さんへ。
とりあえずビールとお刺身。
ホタルイカ、さより、鯛です。
久しぶりに美味しいお魚☆
いや、築地に行ったか(笑)
一杯のつもりが、生２杯と、
ふぐひれ酒も飲んでしまいました(笑)
あったまりますね。
長岡寒かった。来る途中雪降ってたからね。
あまだいの蒸したやつ出してもらいました。
激うま。あまだいの旨みハンパない。
頼んではいないけどね☆
料金は請求されているはず。
長岡のラーメン談議やら最近の長岡事情なんか
聞きつつ、楽しい時間はあっという間だね。
あとは相方と合流して、
お鮨を少しつまみ、二次会へ向いましたとさ。
やっぱり長岡いいね☆
先日のお話ですが、豚さんちに行っていました。
群馬の二郎インスパイア系との話だったので、
覚悟して伺いました。
外観は居酒屋さん。
まあ夜は居酒屋ですからね☆
内部もカウンターは少数。
自分もテーブルに案内されます。
豚さんちらーめんがっつり肉盛り￥850
もしくは、
豚ダブル￥750
の二択。
ぶた押しな感があったので、がっつりの方にしました。
がっつり。
なにががっつりって、もやし。
肉盛りはこの上に載っているチャーシューの違いなのかな？
ヤサイは増していません。
キャベツはありません。
2/3はもやしでしょうか。
やや臭います。
器が浅いので、天地がえせないです。
めんは極太のやや縮れつるつる麺。
スープはあっさりあめいろのスープに背油だったかな？
肉は、崩し豚に、やわらかいﾁｬｰｼｭｰ。
それぞれはとてもよいです。
美味しいです。
しかし、一体感がないように感じました。
あのスープならば中太麺でギリギリな気がします。
スープは繊細なスープなのでしょうが、
もやしが大量、麺が太いので、
濃厚ではなく、塩っ気が強いです。
なんだかもったいない。
麺の量も多く感じませんでした。
もやしが多いです。
あのスープでモヤシを食べるのはかなりきついです。
なんかテーブルにあるやつをかけてやっと食べました。
二郎インスパイア系と聞いていただけに残念な結果となりました。
そうでなければ。
食べてはいませんが、細麺のらーめんもあるようなので、
そちらの方がいい気がしました。
もしくはこってり豚ダブル？
とりあえずまた試してみます☆
ごちそうさまでした。
本日、さっき帰ってまいりました。
飲んだくれです。
飲んだくれにしては早いお帰りですね。
あー・・・すいません。
あんまり飲んでないです。
とりあえず本日マシなピザが食べたかったので、
ラ・ピッツェリアの隣の煉瓦の蔵に行ってまいりました。
時間は20時まわっていたので、お隣だと、すぐに閉店してしまう感じだったので、
こちらに伺いました。
とりあえず、ビールです。
ピザにはビールが合います。
こちらは一番搾りか、プレモル選べますが、
隣は、ハートランドです。
ハートランドがいいですが、我慢です。
もう飲んでしまった。
少ない。￥500
ので、ワインに切り替えます。
安ワイン飲みます。￥1900
甘いねー。臭いねー。
ワインの良しあしがわかってきた気がする。
今日この頃(笑)
文句言わずに飲みましょう。
今日はピザを食べに来たのだから。
ナポレターナ￥11150
アンチョビの風味が満載です。
オリーブもいい感じで効いていますが、
やはり緑色がほしいですね☆
と、いうことで・・・。
ガンベレッティ￥1280
小海老にんにく。そしてルッコラが決め手。
というか、そもそも生地が美味しいですね。
手ごねのやさしい感じではありませんが、
完璧な仕事をするブレのない味です。
焼きもブレないですね。
まあ面白くないといえばそれまでですが、
間違いないですよ☆
これは窯焼き料理用のガス窯ですね。
いいですね。
こちらのお店はたまに利用しますが、
なんだかビジネスライクで・・・。
まあ１人で行かないのでいいか☆
ごちそうさまでした。
