鮎の塩焼きの準備完成

鮎の塩焼きの準備の続きです。

塗料の缶の丸い所に網を当てながら

形を整えてハリ金で縛りました。

底には、鉄板の上に焼いた物をキープする丸い金網を置いてハリ金で縛り完成です。

ペール缶の中には砂を入れます。

鮎を串刺して頭を下側にして砂に刺します

今回に作った網の中に火がついた炭を入れて、炭の火力とペール缶の反射熱を使って

鮎を美味しく焼いてみたいです。